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Une AMAP* autour d’une ferme de spiruline dimanche 6 août 2006, par Winston, Collectif TRANSVERSEL, Danield |
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Ce dossier "Spiruline" a été au 1er septembre 2008 visité plus de 13000 fois et a reçu 68 contributions ou demande de renseignements. Nous allons donc y mettre dans les mois à venir plus de détails et étoffer ce dossier, merci d’y participer avec vos pratiques et vos observations. Le collectif Transversel à votre service.
La spiruline est une algue riche en protéines dont la culture nécessite moins d’eau que la plupart des cultures. Elle ne nécessite que peu d’investissement et ne pollue pas les nappes phréatiques. Elle constitue un aliment plus riche que les céréales, le soja ... et évite les grandes surfaces de culture que demande la viande. La ferme Spiruline cultive cette algue sous une serre actuellement de 58 m². Il est envisagé de passer à 100 m², ce qui peut permettre de couvrir les besoins en protéines de 25 personnes. La ferme Spiruline propose donc un fonctionnement en AMAP, association pour le maintien de l’agriculture paysanne, où des consommateurs achètent à l’avance une part de la récolte, en échange de prix attractifs. Ici, l’AMAP se doublerait d’une activité de solidarité internationale puisque la ferme envisage de collaborer avec des fermes de Palestine et du Burkina Faso. L’AMAP fonctionnant en association, ces projets seront portés en commun. * AMAP ... Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne Vu l’intérêt apporté à cet article, un dossier est en cours de réalisation et toutes vos contributions et vos expériences vécues ou à vivre sont les bienvenus. Le collectif Transversel. Un premier contact :
Pour la première fois en France, une formation professionnelle pour adultes a été mise en place au CFPPA - 32 chemin Saint Lazare - 83400 Hyères - tél. 04 94 00 55 55. |
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